Три любими рецепти за самотни пътешествия

Паста с доматен сос и топено сирене

Съставки:

• Паста- 100 г
• Доматен сос – 150 мл
• Салам – 50 г
• Зеленчуци по избор
• Кашкавал/топено сирене – 50 мл
• Сол, черен пипер – на вкус

Любимо и сравнително лесно за приготвяне ядене. Трябва ви паста/спагети/макарони, парче салам, зеленчуци по избор, доматено пюре, топено сирене по ваш вкус и подправки. Спагетите са слагат във вряла вода със сол. Разбъркват се периодично. Варят се, докато увеличат обема си еднократно и са леко твърди при опитване. Отцеждат се от горещата вода (и се може да се измият със студена вода). Като се отцедят добре се разбъркват с малко зехтин (олио), за да не се слепват.
За сосът се запържва колбас на кубчета/кайма или пастет (ако друго няма) и се добавят лук, чесън, моркови и тиквички на много малки кубчета. Първо за кратко се запържват, после се добавя малко вода и се задушават докато зеленчуците омекнат. Добавя се доматеното пюре, разредено с малко вода, за да не загаря, и подправки по избор – черен пипер, риган, босилек и т.н. Сместа се готви, докато зеленчуците са съвсем готови. Тък като е малко вероятно да имате ренде за кашкавал, преди соса добавете парче топено сирене върху спагетите. Това е. Много е важно след ядене веднага да измиете чиниите.

Боб с наденица (кренвиш)

Съставки:

• Боб (консерва или накиснат) – 200 г
• Наденица/кремвиш – 1 бр
• Лук и морков – 1-2 бр
• Джоджен, чубрица, червен пипер – на вкус
• Олио – 1с.л.

Най-лесната рецепта, ако решите вместо да варите боба, да използвате такъв от консерва. Готовия боб ви спестява около час готвене (накиснатия 15-20 мин), и остават само да приготвите 1-2 наденички или кремвиши и зеленчуците. Сложете наденичките на скарата да се запечат и в това време задушете лука и морковите (може и други зеленчуци). Добавете боба от консервата към зеленчуците и накрая наденичките от скарата. Нека боба поври малко с всички съставки за да се смесят ароматите.

Ориз с мюсли

За една порция ви трябват 90 гр. ориз и 1-2 лъжици мюсли. Сварете ориза с малко повече вода за да бъдете сигурни, че има малко останала вода на дъното накрая. Сложете мюслите и подправки по ваш вкус. Разбъркайте и оставете за 5 минути покрита съдината, за да набъбнат и омекнат мюслите. Яденето е хранително и засищащо, може да се ползва за закуска, обяд или вечеря, като се овкусява сладко или по солено.